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不要再傳了 電鍋放自來水不會有氯
每回暴食安時，網友們都會開始在網路散布些似是而非的健康觀念，日前一篇以前毒物科權威林杰樑醫師為名的文章在網路瘋傳，是說電鍋蒸煮食物，不能放自來水，否則電鍋蓋上會有氯的殘留。
記者日前趁著採訪之際，問了林醫師的遺孀譚敦慈，她先笑了三聲說，自來水公司已澄清過了，而自己也曾做過實驗，模擬蒸東西後測鍋蓋上的水氣，並沒有殘餘的氯，所以網友們別再以訛傳訛了。
家中有自備餘氯檢測儀的譚敦慈說，台北自來水廠的導電度很低（愈高代表雜質愈多），算是很乾淨的，民眾可以放心。
http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/life/20141103/10044413 (轉自 壹週刊)
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